Name: Vive le printemps et les beaux jours avec nos recettes fraîches et légères
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 personnes
Cuisine: printemps
Ingredients: 250 g de farine; 125 g de beurre; 70 g de sucre semoule ou glace; 2 jaunes d'oeufs; 5 cl d'eau (ou de lait); 1 pincée de sel.; 1/2 litre de lait; 1 gousse de vanille; 5 jaunes d'oeufs; 2 à 3 feuilles de gélatine selon la consistance souhaitée (souple ou plus figée); 50 g de farine + 20 g de Maïzena; 100 g de sucre; 20 cl de crème fraîche à 35% de MG; 1 cuiller à café de sucre glace; Des fraises, framboises ou autres fruits rouges pour la garniture

Recettes de printemps et tarte aux framboises du Chef Simon, techniques et vidéos

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Presque. Il y a pas mal de préparations différentes, mais rien de très compliqué. Il faut juste prendre son temps et tout se passera bien ! C’est vraiment un dessert « wahou ». Au top pour une occasion un peu spéciale !